Besta tómatsúpa í heimi

1 lítri vatn
2 dósir niðursoðnir tómatar
1 dós tómatpuré(170 g)
1 grænmetisteningur
1/4 – 1/2 tsk. pipar
1.5 – 2.5 dl. rjómi
1 tsk. sykur

Vatnið sett í stóran pott ásamt grænmetisteningunum.
Tómatar maukaðir í matvinnsluvél eða blandara og settir út í vatnið ásamt tómatpúrrunni og piparnum og sykur. Magn pipars fer eftir því hvað menn vilja hafa súpuna sterka. Suðan látin koma upp.
Súpan látin malla við vægan hita í 45-60 mín. Tekið af hitanum. Rjómanum hellt út í síðast.

Leave a Reply